செகாய்-இச்சி ஆப்பிள்கள் ஒவ்வொன்றும் க்கு ஏன் செல்கின்றன என்பது இங்கே

நீங்கள் எப்போதாவது செகாய்-இச்சி ஆப்பிளை சுவைத்திருக்கிறீர்களா? இந்த ஆப்பிள்களில் பெரும்பாலானவை அல்லது அதற்கும் அதிகமாக இருக்கும்- ஒவ்வொன்றும் உங்களிடம் இருப்பது சாத்தியமில்லை. அது சரி: செகாய்-இச்சி ஆப்பிள்களுக்கு வழக்கமான ஆப்பிள் விலைக் குறி இல்லை, இது ஆப்பிள்களைப் போலவே பெரிய விலையைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் செகாய்-இச்சி ஆப்பிள்கள் ஏன் அதிக விலை கொடுக்கின்றன, உங்கள் கைகளை எப்படிப் பெறுவது?



இந்த கட்டுரையில், இந்த ஆப்பிள்களைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் நாங்கள் பேசுவோம், அவற்றின் விலை ஏன். உங்களுக்காக இந்த பிரத்தியேக ஆப்பிள் வகைகளில் ஒன்றை நீங்கள் ருசிக்கக்கூடிய இடத்தையும், இதைவிடச் சுவையாக இருக்கும் வேறு சில வகையான ஆப்பிள்களையும் நாங்கள் பார்க்கிறோம். தொடங்குவோம்!



செகாய்-இச்சி ஆப்பிள்கள்: தனித்துவமான அளவுடைய ஆப்பிள்

  செகாய்-இச்சி ஆப்பிள்கள்
செகாய் இச்சி ஆப்பிள்கள் ஜப்பானில் இருந்து வரும் விலையுயர்ந்த பழங்கள்.

Zigzag Mountain Art/Shutterstock.com



படி 1973 இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், செகாய்-இச்சி ஆப்பிள்கள் ஒவ்வொன்றும் ஒரு முறை செலவாகும் . இது அதிகப் பணமாகத் தெரியவில்லை என்றாலும், ஒரு ஆப்பிளுக்கு என்பது ஒரு தீவிர விலை. செகாய்-இச்சி ஆப்பிள்கள் பிரபலமடைந்ததற்கு இதுவும் ஒரு காரணம். குறிப்பாக இந்த விலையில் அவற்றை வளர்த்து விற்பனை செய்வதில் வணிக ரீதியாக பெரும் ஆர்வம் இருந்தது.

இருப்பினும், செகாய்-இச்சி ஆப்பிள் ஆப்பிள்களில் மிகவும் சுவையானது அல்ல என்பதை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ளும்போது இந்த வம்புகள் அனைத்தும் தேவையற்றதாக உணர்கிறது. உண்மையில், அதன் பெரிய அளவு மற்றும் மிகவும் அடிப்படை சுவை சராசரி சமையல்காரருக்கு விரும்பத்தகாதது. கூடுதலாக, செகாய்-இச்சி ஆப்பிள்கள் தனித்தனியாக 2 பவுண்டுகள் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும் (சராசரி ஆப்பிளின் எடை அரை பவுண்டுக்கும் குறைவாக இருக்கும்), இந்த அளவில் அவற்றை சேமிப்பது கடினம். பெரும்பாலான பெரிய ஆப்பிள்கள் அழுகிவிடுகின்றன அல்லது அவை முழுமையாக பாராட்டப்படுவதற்கு முன்பே மிகவும் மென்மையாக செல்கின்றன.



ஆனால் இது இன்னும் கேள்விக்கு பதிலளிக்கவில்லை: இந்த மகத்தான ஆப்பிள்கள் ஏன் மிகவும் விலை உயர்ந்தவை?

செகாய்-இச்சி ஆப்பிள்கள் ஏன் அதிக விலை?

  செகாய்-இச்சி ஆப்பிள்கள்
சராசரி செகாய்-இச்சி ஆப்பிளின் எடை 1.5-2 பவுண்டுகள்.

MERCURY studio/Shutterstock.com



Sekai-Ichi ஆப்பிள்கள் அதிக விலைக்கு முக்கிய காரணம் அவற்றின் அளவு மற்றும் பொதுவான தோற்றம் . சராசரி புஜி அல்லது சிவப்பு சுவையான ஆப்பிளும் விரும்பத்தக்கதாகத் தோன்றினாலும், மற்ற ஆப்பிள் வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது செகாய்-இச்சி ஆப்பிள்கள் பெரிதாகவும் ஒரே மாதிரியாகவும் வளரும். இந்த ஆப்பிள்களின் தோற்றம் அவற்றின் புகழ் மற்றும் விலையை நேரடியாக பாதிக்கிறது. அவை மிகவும் அரிதானவை, ஆனால் அவற்றின் அளவு மற்றும் தோற்றத்தின் அடிப்படையில் மிகவும் விரும்பப்படுகின்றன.

இது தவிர, செகாய்-இச்சி (இது தோராயமாக 'உலகின் சிறந்த' என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது) ஆப்பிள்களை வளர்ப்பது கடினம். ஜப்பானில், இந்த ஆப்பிள் இரகத்தின் முதன்மையான வணிக வளரும் இடம், செகாய்-இச்சி ஆப்பிள் மரங்கள் கையால் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்பட்டு பராமரிக்கப்படுகின்றன. இந்த ஆப்பிள்களை மிகவும் பெரியதாக பெற பழத்தோட்டக்காரர்கள் பயன்படுத்தும் ஒரு சிறப்பு நுட்பம் உள்ளது, மேலும் இது நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளும் மற்றும் விலையுயர்ந்த செயல்முறையாகும்.

இந்த ஆப்பிள் மரமானது, மற்ற பயிர்வகைகளுடன் குறுக்கு மாசுபடாமல் இருப்பதை உறுதி செய்வதற்காக கையால் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்படுகிறது, இது ஆப்பிள் மரங்கள் செய்வதற்குப் பெயர் போன ஒன்று. மகரந்தச் சேர்க்கை செய்தவுடன், பழம் தோன்றத் தொடங்குகிறது. இருப்பினும், செகாய்-இச்சி ஆப்பிள் விவசாயிகள் ஒவ்வொரு வளரும் பருவத்திலும் தங்கள் மரங்களை மெல்லியதாகவும் கத்தரிக்கவும் செய்கிறார்கள். இது ஆரோக்கியமான, மிகப்பெரிய பழம் மட்டுமே எஞ்சியிருப்பதை உறுதி செய்கிறது.

எஞ்சியிருக்கும் பழங்கள் பெரியதாகவும், கவனமாக வளர்க்கப்பட்ட மரத்தால் வழங்கப்படும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்ததாகவும் இருக்கும் என்று அர்த்தம் என்றாலும், இந்த ஆப்பிள்களின் ஒட்டுமொத்த சப்ளை மிகவும் குறைவாக உள்ளது. குறைந்த சப்ளையில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் போலவே, செகாய்-இச்சி ஆப்பிள்கள் சந்தைக்கு வந்தவுடன் அதிக விலை கொண்டவை. முதலில் அவற்றை வளர்ப்பதற்குச் செல்லும் உழைப்பு மற்றும் கவனிப்பு அனைத்தையும் நீங்கள் கருத்தில் கொண்டால் இது குறிப்பாக உண்மை!

செகாய்-இச்சி ஆப்பிள்களை நான் எங்கே காணலாம்?

  செகாய்-இச்சி ஆப்பிள்கள்
டோக்கியோ, ஹாங்காங் மற்றும் ஷாங்காய் போன்ற இடங்களில் உள்ள சொகுசு ரிசார்ட்டுகள் மற்றும் ஹோட்டல்களும் இந்த ஆப்பிள்களை தங்கள் விருந்தினர்களுக்கு பரிசாக வழங்குகின்றன.

ESB Professional/Shutterstock.com

சேகாய்-இச்சி ஆப்பிள்களைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் கடினம் என்பதை நீங்கள் யூகிக்க முடியாது. ஜப்பானில் அவை அத்தகைய நிலை சின்னமாகவும் சுவையாகவும் இருப்பதால், உள்ளூர் சந்தைகளில் இந்த ஆப்பிள்களைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம். உண்மையில், ஜப்பானில் சந்தைக்கு அனுப்பப்படும் ஆப்பிள்கள், அவை எவ்வளவு பெரியதாகவும் அழகாகவும் இருக்கின்றன என்பதைப் பொறுத்து, வெவ்வேறு தர நிர்ணய அமைப்புகளையும் விலை நிலைகளையும் கொண்டுள்ளன.

போன்ற இடங்களில் சொகுசு ஓய்வு விடுதிகள் மற்றும் ஹோட்டல்கள் டோக்கியோ , ஹாங்காங் மற்றும் ஷாங்காய் ஆகிய நகரங்களும் இந்த ஆப்பிள்களை தங்கள் விருந்தினர்களுக்குப் பரிசாக அல்லது பாராட்டுப் புத்துணர்ச்சியாக வழங்குகின்றன. இந்த ஆப்பிள்களில் ஒன்றை உங்களுக்கு வழங்கும் ஹோட்டலில் நீங்கள் தங்க நேர்ந்தால், ஒரு ஆப்பிளுக்கு வரை செலுத்துவதில் உங்களுக்குச் சிக்கல் இருக்காது!

வட அமெரிக்காவில் சில செகாய்-இச்சி ஆப்பிள் பயிரிடுபவர்கள் உள்ளனர், ஆனால் அவை பொதுவாக உண்மையான சாகுபடியாக கருதப்படுவதில்லை. யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் வளர்ந்து வரும் பெரும்பாலான நடைமுறைகள் மற்றும் தரநிலைகள் குறிப்பாக ஜப்பானில் ஆப்பிள்களின் வளர்ந்து வரும் நடைமுறைகளுடன் ஒப்பிடும்போது கிட்டத்தட்ட விரிவான அல்லது கவனமாக இல்லை. மாநிலங்களில் சராசரி செகாய்-இச்சி ஜப்பானில் செகாய்-இச்சியின் அளவை அரிதாகவே அடையும்.

இருப்பினும், ஜப்பானில் வளர்க்கப்படும் ஆப்பிள்களை விட வட அமெரிக்காவில் விளையும் ஆப்பிள்களின் விலை கணிசமாகக் குறைவாக இருக்கும். உண்மையில், சில ஆப்பிள் விவசாயிகள் மற்றும் விவசாயிகள் தங்கள் ஆப்பிள்களை ஒவ்வொன்றும் க்கு விற்கிறார்கள்- 1973 இல் செகாய்-இச்சிஸின் விலை! அவை அரிதாக இருந்தாலும், இந்த பெரிய ஆப்பிள்களை நீங்கள் மாநிலங்களில் காணலாம். இருப்பினும், அதிக சுவை கொண்ட மற்ற ஆப்பிள் வகைகளும் உள்ளன.

செகாய்-இச்சி ஆப்பிள்களைப் போன்ற ஆப்பிள் சாகுபடிகள் என்ன?

  செகாய்-இச்சி ஆப்பிள்கள்
வட அமெரிக்காவில் சில செகாய்-இச்சி ஆப்பிள் சாகுபடியாளர்கள் உள்ளனர், ஆனால் இந்த ஆப்பிள்கள் பொதுவாக உண்மையான செகாய்-இச்சி பயிர்களாக கருதப்படுவதில்லை.

iStock.com/ablokhin

வட அமெரிக்காவிலும் உலகெங்கிலும் வணிக ரீதியாக தொடர்ந்து வளர்க்கப்படும் பல பெரிய ஆப்பிள் சாகுபடிகள் உள்ளன. செகாய்-இச்சி ஆப்பிள்களைப் போன்ற சுவை மற்றும் தோற்றத்தில் சில ஆப்பிள் சாகுபடிகள் பின்வருமாறு:

  • ஹனிகிரிஸ்ப்ஸ்
  • பீஸ்குட் நோன்சுச்ஸ்
  • கேமியோக்கள்
  • ஹோகுடோஸ்
  • காஸ்மிக் கிரிஸ்ப்ஸ்

அடுத்தது

  வெள்ளை பின்னணியில் செகாய்-இச்சி ஆப்பிள்
சராசரி செகாய்-இச்சி ஆப்பிளின் எடை 1.5-2 பவுண்டுகள்.
MERCURY studio/Shutterstock.com

இந்த இடுகையைப் பகிரவும்:

சுவாரசியமான கட்டுரைகள்