மத்திக்கு எதிராக டுனா: வேறுபாடுகள் என்ன?

மத்தி மற்றும் டுனா இரண்டும் ஐந்து வெவ்வேறு வகை மீன்களிலிருந்து வந்தவை, ஆனால் அவை இரண்டும் மற்றவருடன் குடும்பத்தைப் பகிர்ந்து கொள்வதில்லை. உண்மையான மத்திகள் உள்ளன சார்டின், டுசுமிரியா, எஸ்குலோசா, சர்டினோப்ஸ், மற்றும் மத்தி உருவாக்க.

எனினும், இருந்து டுனா துன்னஸ், ஆக்ஸிஸ், அலோத்துன்னஸ், யூதின்னஸ் மற்றும் கட்சுவோனஸ் இனங்கள். ட்ரூ டுனா என்றழைக்கப்படும் மீன் மட்டுமே வருகிறது டுனா, மேலும் அந்த இனமானது இரண்டு துணைக்குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சுமார் 15 வகையான சூரை மற்றும் 14 இனங்கள் வணிக ரீதியாக முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த மீன்கள் எந்த இனத்தையும், குடும்பத்தையும் அல்லது துணை இனத்தையும் பகிர்ந்து கொள்ளாது.

மத்தி vs டுனா: அளவு

டுனா கனமானது மற்றும் பெரியது மத்தியை விட. ஒரு சராசரி மத்தி 0.2 முதல் 4.5 பவுண்டுகள் வரை எடையும், 6 முதல் 12 அங்குல நீளம் மட்டுமே வளரும். டுனாவின் எடை 3 பவுண்டுகள் முதல் 1,500 பவுண்டுகள் வரை இருக்கும் மிகப்பெரிய , எனவே சிறிய டுனா கூட மத்தியை விட அதிக சராசரி எடை கொண்டது.

மேலும், சூரை மீன்கள் 1.5 அடி முதல் 15 அடி வரை இருக்கும் மிகப்பெரிய . தி மிகப்பெரிய ப்ளூஃபின் டுனா இதுவரை பிடிபட்டது 1,496 பவுண்டுகள் எடை! அது எப்படி என்பது பற்றிய சில யோசனைகளை உங்களுக்கு வழங்க வேண்டும் பெரிய இந்த மீன்கள் வளர முடியும்.

மத்திக்கு எதிராக டுனா: உணவுமுறை

டுனா மற்றும் மத்தி போன்றவையும் ஒன்றுக்கொன்று ஒப்பிடும்போது மிகவும் மாறுபட்ட உணவுகளில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன. மத்தி சிறிய வடிகட்டி ஊட்டி, எனவே அவர்கள் பெரும்பாலும் zooplankton சாப்பிட . இருப்பினும், அவர்கள் மீன் முட்டைகளையும் சாப்பிடுகிறார்கள். கொட்டகைகள் , சிறிய மொல்லஸ்க்குகள் மற்றும் பைட்டோபிளாங்க்டன் கூட. அவற்றின் சிறிய அளவு அதை உருவாக்குகிறது, எனவே அவர்கள் மிகச் சிறிய பொருட்களை மட்டுமே சாப்பிட முடியும்.

டுனா மற்ற வகைகளை உண்ணும் கடல் உயிரினங்கள் . அவர்களது விருப்பமான உணவுகள் நண்டு, நண்டு, ஈல்ஸ், ஹெர்ரிங், மத்தி, ஜெல்லிமீன், ஆக்டோபஸ் , இறால் மற்றும் பலர். மற்ற அனைத்து விலங்குகளையும் சாப்பிடுவது உதவுகிறது அவை பெரிய அளவை அடைகின்றன .

மத்திக்கு எதிராக டுனா: மனிதர்கள் அவற்றை எவ்வாறு பயன்படுத்துகிறார்கள்

டுனா மற்றும் மத்தி மீன்கள் மனிதர்கள் கடல் நீரிலிருந்து இழுத்து உட்கொள்ளவும். இருப்பினும், அவை எப்போதும் ஒரே மாதிரியாக உட்கொள்ளப்படுவதில்லை. டுனா மற்றும் மத்தி ஆகியவை பிரபலமான பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்கள், ஆனால் முழு மத்தி பொதுவாக புகைபிடித்த அல்லது குளிர்ந்த பிறகு ஒரு டின்னில் அடைக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், பதப்படுத்தப்பட்ட, சமைத்த டுனாவின் ஒரு சிறிய பகுதி பொதுவாக ஒரு கேனில் வைக்கப்படுகிறது.

சாண்ட்விச்கள் மற்றும் சாலட்களில் குளிர்ச்சியாக பரிமாறப்படும் டின் மீன் என பிரபலப்படுத்தப்படுவதைத் தவிர, டுனா சில சமயங்களில் ஒரு சுவையாக பரிமாறப்படுகிறது. குறிப்பாக, சுஷி மற்றும் சஷிமிக்கான சில சமையல் குறிப்புகளில் டுனா இன்றியமையாதது. சில நேரங்களில், இந்த மீன் ஒரு பெரிய மாமிசமாகவும் சமைக்கப்படுகிறது. எனவே, இந்த மீனை பச்சையாகவோ அல்லது சமைத்ததாகவோ பரிமாறலாம், மேலும் இது புதியதாகவோ அல்லது உறைந்ததாகவோ இருக்கலாம்.

மத்தி பெரும்பாலும் பதிவு செய்யப்பட்ட, புகைபிடித்த அல்லது பையில் சுடப்பட்ட பிறகு பரிமாறப்படுகிறது. இருப்பினும், அவற்றை பச்சையாக உண்ணலாம். பல சமயங்களில், இந்த மீன்கள் முழுமையாகவும் புதியதாகவும் பரிமாறப்படுகின்றன. இருப்பினும், டுனா போன்ற விலைமதிப்பற்ற சுவையாக மத்தி கருதப்படுவதில்லை. அந்த மீன்கள் சிறியவை, பொதுவானவை மற்றும் மலிவானவை.

மத்தி vs டுனா: ஊட்டச்சத்து தகவல்

டுனா ஒரு ஆரோக்கியமான உணவுத் தேர்வாகும், ஆனால் பெரும்பாலான மக்கள் ஒவ்வொரு வாரமும் சாப்பிட விரும்புவதில்லை. இந்த மீன் மற்ற மீன்களின் பெரிய பகுதிகளை உட்கொள்வதால், ஒப்பீட்டளவில் அதிக அளவு பாதரசம் உள்ளது. பாதரசம் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது என்பதால், பாதரசம் அதிகம் உள்ள மீன்களை மீண்டும் மீண்டும் சாப்பிடுவது உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

இன்னும், டுனாவில் புரதம், ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் பி மற்றும் ஏ ஆகியவை அதிகமாக உள்ளது. இந்த மீன் இரும்பு, பாஸ்பரஸ் மற்றும் செலினியம் ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும்.

மத்தியில் பாதரசம் அதிகம் இல்லை, அதனால் அவை ஆரோக்கியமானவை. அவை பெரும்பாலும் பிளாங்க்டனில் வாழ்கின்றன. அவை வைட்டமின்கள் B2, B12 மற்றும் D ஆகியவற்றில் அதிக மதிப்புகளை வழங்குகின்றன. இந்த மீன்களில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள், பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவையும் உள்ளன.

இரண்டு மீன்களும் மனிதர்கள் சாப்பிட நல்லது, ஆனால் டுனாவில் பாதரசம் அதிகம் உள்ளது.

இப்போது நாம் மத்தி vs டுனாவைப் பார்த்தோம், அவை மிகவும் வித்தியாசமான மீன்கள் என்பது தெளிவாக இருக்க வேண்டும். டுனா மற்ற மீன்களை உண்ணும் பெரிய மீன் மற்றும் ஒரு சுவையாக பரிமாறப்படுகிறது, மத்தி சிறிய மீன் முதன்மையாக பிளாங்க்டன் சாப்பிடுங்கள் மலிவான, ஆரோக்கியமான உணவாக இருக்கும்போது.

அடுத்து:

• Bigeye Tuna vs Bluefin Tuna: முக்கிய வேறுபாடுகள் விளக்கப்பட்டுள்ளன
• Ahi Tuna vs Yellowfin Tuna: வேறுபாடுகள் என்ன?
• Skipjack Tuna vs Albacore Tuna: 6 முக்கிய வேறுபாடுகள்
• Ahi Tuna vs Bluefin Tuna: முக்கிய வேறுபாடுகள் விளக்கப்பட்டுள்ளன

இந்த இடுகையைப் பகிரவும்: