பாமாயில் இலவச விருந்துகள் - 6. ஜாம் டார்ட்ஸ்

பாமாயில் தொழில் சுற்றுச்சூழலில் ஏற்படுத்தும் எதிர்மறையான விளைவுகள் குறித்த விழிப்புணர்வை அதிகரித்து வருவதால், அன்றாட தயாரிப்புகளில் அதிகமானவை அதைக் கொண்டிருப்பதாகத் தெரிகிறது. இருப்பினும், நிறுவனங்கள் தங்கள் பொருட்களில் 'காய்கறி எண்ணெய்' என்று பட்டியலிட அனுமதிக்கப்படுவதால், நுகர்வோர் தகவலறிந்த முடிவை எடுக்க முடியாது.

பல நுகர்வோர் அளவிலான பாமாயில் செயற்பாட்டாளர்களுக்கு மிக மோசமான விஷயம் என்னவென்றால், அடிப்படை தயாரிப்புகள் அதைக் கொண்டிருக்கின்றன என்பது மட்டுமல்ல, அந்த அரிய இன்பங்கள் இப்போது அனைத்து வகையான பாமாயில்களிலும் (ஆனால் காய்கறி எண்ணெயாக பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன) கடந்த காலத்தின் ஒரு விஷயமாகும். சாக்லேட், இனிப்புகள், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் பல வகையான பிஸ்கட் உள்ளிட்ட விருந்துகள். எனவே, ஏ-இசட் விலங்குகளில் நீங்கள் அனுபவிக்க பல பாமாயில் இலவச ரெசிபிகளை நாங்கள் தயார் செய்துள்ளோம்!

சிகிச்சை 6: ஜாம் டார்ட்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்

125 கிராம் வெற்று மாவு
55 கிராம் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், க்யூப்
1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
சிட்டிகை உப்பு
2 - 3 டீஸ்பூன் குளிர்ந்த நீர்
கரிம பழ ஜாம்

சமையல்

அடுப்பை 200 ° C / 180 ° F / gas mark க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும் 6. கிரீஸ் மற்றும் ஒரு கப்கேக் டின்னை வரிசைப்படுத்தவும்.
வெண்ணெய் சேர்க்கும் முன் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கலந்து, உங்கள் விரல் நுனியைப் பயன்படுத்தி மாவில் தேய்க்கவும்.
கலவையானது வெண்ணெய் பெரிய கட்டிகள் இல்லாத கரடுமுரடான பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, ஒரு உறுதியான பந்து உருவாகும் வரை மெதுவாக தண்ணீரைச் சேர்க்கவும் (கலவையை ஒன்றாக பிணைக்க மட்டுமே போதுமானது).
கிளிங்-ஃபிலிமில் போர்த்தி, அது காய்ந்து போகாமல் தடுக்கவும், 10 -15 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிரவும்

சுமார் 0.5 செ.மீ தடிமன் இருக்கும் வரை பேஸ்ட்ரியை லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் உருட்டவும். ஒரு வட்ட பேஸ்ட்ரி கட்டரைப் பயன்படுத்தி, வட்டங்களை வெட்டி வரிசையாக கப்கேக் டின்னில் வைக்கவும்.
பேஸ்ட்ரி பொன்னிறமாகும் வரை 12 - 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் குளிர்விக்க விடவும். அவற்றை காற்று புகாத கொள்கலனில் சில நாட்கள் வைக்கலாம்.